Sayur Gai Lan ( Kailan ) atau bisa disebut juga Chinese Broccoli. Sayuran ini kaya akan manfaat buat kesehatan kita lho, bagus juga bagi ibu menyusui untuk konsumsi sayuran ini.
Suka sayuran ini karna buat gue pribadi yang mau turunin berat badan.
Gai Lan termasuk sayuran dengan kandungan antioksidan untuk membentuk kolagen dalam tubuh supaya kulit kita sehat dan mencegah tanda-tanda penuaan. Suka dong pastinya kalau kelihatan awet muda haha..
Ingredients;
- Chicken ( Bagian Paha + Kulit )
- Gai Lan ( Kailan )
- Mushrooms
- Red Chili ( Cabe merah besar )
- Green Beans ( Buncis )
- Ginger ( Jahe )
- Thai Basil
- Salt & Blackpepper
'' Makanan enak bisa membantu kita buat tersenyum..''
Iris semua bahan-bahan sayuran ( Gailan, Buncis, Mushroom, Cabe merah, dan jahe ) kecuali thai basil.
Panaskan Pan, masukkan olive oil tunggu panas lalu goreng ayam satu persatu hingga berubah warna "Gold'' lalu angkat tapi sebelumnya bumbui dulu dengan garam dan blackpepper.
Tumis jahe dan cabe merah besar hingga harum lalu masak kembali ayam yang sebelumnya sudah di goreng, tambahkan soy sauce sedikit tunggu ayam bagian dalam matang.
Setelah ayam dirasa sudah matang masukkan buncis, lalu Gai lan dan sayuran lainnya setelah itu tumis hingga sayuran setengah layu kemudian angkat. Aku suka yang setengah layu biar masih kres kres gitu makannya.
Tambahkan thai basil yang masih fresh di dalamnya untuk dapat rasa segar saat di makan. Kalau di Indonesia bisa diganti pakai daun kemangi lho...
Visit my instagram ( @haitwothumbs ) to stay up to date with my diary cooking...
Comments